Od 16. prosince vás rádi přivítáme. Ctěni důvěrou, kterou do nás Filharmonie vkládá, budeme hrdí na to, že vás můžeme přivítat v těch nejlepších podmínkách. Po několika měsících osvěžování prošla restaurace změnou a oživí svůj dřívější název „Café de la Musique“, více v souladu s projektem Philharmonie, který výrazně přesahuje rozměr „koncertů“.

Tuto novou kapitolu napsal Mando, malá rodinná firma nadšenců, která vypráví svou vizi naší profese a hodnoty, které by ji měly vždy reprezentovat. Pro tento projekt ve spolupráci s Philharmonie se Mando spojil s Alexandrem Vialou a Victorem Rogierem, dvěma přáteli ze školy, kteří jsou odborníky na catering a sommellerie, vedeni hledáním kvalitních a dobrých produktů.

V Café de la Musique si můžete dát ráno kávu z pražírny LOMI a sníst pečivo od pekařů. Ve všední dny si u oběda pochutnáte na atraktivním menu za 25 € – předkrm, hlavní jídlo a dezert – a mění se podle ročního období.

Didier Doucet, náš šéfkuchař, si osvojuje kódy francouzské brasserie tím, že přináší modernost a jemnost. Je-li dirigentem Didier, je výsledkem výsledek. Vždy místní, udává tempo a náš tým řemeslníků pracuje na jeho sublimaci.

Večer jsme odhodláni přivítat zákazníky filharmonie, chodce v parku, studenty konzervatoře, milovníky hudby odcházející z koncertů nebo ztracené turisty v profesionální, ale uvolněné atmosféře s hudbou na pozadí. Malá jídla, skvělá vína, sezónní koktejly.

Doufáme, že se brzy setkáme!

Tým Music Café