С 16 декабря мы будем рады приветствовать вас. Признавая доверие, оказанное нам Филармонией, мы будем рады приветствовать вас в лучших условиях. После нескольких месяцев ремонта ресторан преобразился и вернет свое прежнее название «Café de la Musique», более созвучное проекту Philharmonie, который выходит далеко за рамки «концертов».

Эта новая глава написана Мандо, небольшим семейным бизнесом энтузиастов, который рассказывает о своем видении нашей профессии и ценностях, которые всегда должны ее представлять. Для этого проекта в партнерстве с филармонией Mando объединяется с Александром Виала и Виктором Рожье, двумя школьными друзьями, которые являются экспертами в сфере общественного питания и сомелье, движимыми поиском качественных и хороших продуктов.

В Café de la Musique можно выпить кофе из жаровни LOMI и по утрам съесть булочную выпечку. В будние дни на обед вам предложат привлекательное меню за 25 евро, состоящее из закусок, основных блюд и десертов, которое меняется в зависимости от сезона.

Дидье Дусе, наш шеф-повар, перенимает коды французской пивной, привнося современность и изысканность. Если Дидье — дирижер, произведение — это партитура. Всегда местный, он задает темп, и наша команда мастеров работает над его сублимацией.

Вечером мы готовы встречать посетителей филармонии, прогуливающихся по парку, студентов консерватории, меломанов, уходящих с концертов, или заблудившихся туристов в профессиональной, но непринужденной обстановке, под фоновую музыку. Маленькие блюда, отличные вина, сезонные коктейли.

Мы надеемся встретиться с вами в ближайшее время!

Команда музыкального кафе