Από τις 16 Δεκεμβρίου θα έχουμε τη χαρά να σας υποδεχτούμε. Τιμούμενοι από την εμπιστοσύνη που μας έδειξε η Φιλαρμονία, θα χαρούμε να σας υποδεχτούμε με τις καλύτερες συνθήκες. Μετά από μερικούς μήνες ανανέωσης, το εστιατόριο ανανεώθηκε και θα αναβιώσει το παλιό του όνομα, «Café de la Musique», περισσότερο εναρμονισμένο με το έργο της Φιλαρμονίας, το οποίο ξεπερνά τη διάσταση των «συναυλιών».

Αυτό το νέο κεφάλαιο είναι γραμμένο από τον Mando, μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση ενθουσιωδών που λέει το όραμά του για το επάγγελμά μας και τις αξίες που πρέπει πάντα να το αντιπροσωπεύουν. Για αυτό το έργο σε συνεργασία με τη Φιλαρμονία, ο Mando συνεργάζεται με τον Alexandre Viala και τον Victor Rogier, δύο σχολικούς φίλους που είναι ειδικοί στην εστίαση και το sommellerie, με γνώμονα την αναζήτηση ποιότητας και καλών προϊόντων.

Στο Café de la Musique, μπορείτε να πιείτε καφέ από ένα ψήστη LOMI και να φάτε ένα ζαχαροπλαστείο το πρωί. Τις καθημερινές, το μεσημεριανό γεύμα, θα απολαύσετε ένα ελκυστικό μενού στα 25€ - ορεκτικό, κυρίως πιάτο και επιδόρπιο - και αλλάζει ανάλογα με τις εποχές.

Ο Didier Doucet, ο επικεφαλής σεφ μας, οικειοποιείται τους κωδικούς της γαλλικής μπρασερί φέρνοντας νεωτερικότητα και λιχουδιά. Αν ο Didier είναι ο αγωγός, το γινόμενο είναι η παρτιτούρα. Πάντα τοπικό, καθορίζει το ρυθμό και η ομάδα των τεχνιτών μας εργάζεται για να το εξυψώσει.

Το βράδυ, δεσμευόμαστε να καλωσορίσουμε πελάτες της Φιλαρμονίας, περιπατητές στο πάρκο, φοιτητές από το ωδείο, λάτρεις της μουσικής που αφήνουν συναυλίες ή χαμένους τουρίστες σε μια επαγγελματική αλλά χαλαρή ατμόσφαιρα, με μουσική υπόκρουση. Μικρά πιάτα, υπέροχα κρασιά, εποχιακά κοκτέιλ.

Ελπίζουμε να σας συναντήσουμε σύντομα!

Η ομάδα του Music Café