Vanaf 16 december verwelkomen we u graag. Vereerd met het vertrouwen dat de Philharmonie in ons stelt, zullen we er trots op zijn u in de beste omstandigheden te verwelkomen. Na een paar maanden verfrissing heeft het restaurant een make-over ondergaan en zal het zijn vroegere naam, het "Café de la Musique", doen herleven, meer in overeenstemming met het Philharmonie-project, dat veel verder gaat dan de dimensie "concerten".

Dit nieuwe hoofdstuk is geschreven door Mando, een klein familiebedrijf van enthousiastelingen die zijn visie vertelt op ons vak en de waarden die daar altijd voor moeten staan. Voor dit project in samenwerking met de Philharmonie werkt Mando samen met Alexandre Viala en Victor Rogier, twee schoolvrienden die experts zijn in catering en sommelerie, gedreven door de zoektocht naar kwaliteit en goede producten.

In Café de la Musique drink je koffie van een LOMI-brander en eet je 's ochtends een bakkersgebak. Doordeweeks geniet je tijdens de lunch van een aantrekkelijk menu aan € 25 - voorgerecht, hoofdgerecht en dessert - wisselend met de seizoenen.

Didier Doucet, onze chef-kok, eigent zich de codes van de Franse brasserie toe door moderniteit en delicatesse te brengen. Als Didier de dirigent is, is het product de partituur. Altijd lokaal, het bepaalt het tempo en ons team van vakmensen probeert het te sublimeren.

's Avonds zetten we ons in om klanten van de Philharmonie, wandelaars in het park, studenten van het conservatorium, muziekliefhebbers die concerten verlaten of verdwaalde toeristen te verwelkomen in een professionele maar ontspannen sfeer, met achtergrondmuziek. Kleine gerechten, geweldige wijnen, seizoenscocktails.

We hopen je snel te ontmoeten!

Het Muziekcafé-team